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菠菜不能和豆腐同食,究竟是真的还是谣言呢?看完或许

发布时间:2021-05-13 00:33:38   来源: 河北日报    投稿: 琼英

身体通过食物获取能量,以维持正常的生命活动。这就要求我们在保证饮食的怎么针灸预防分娩疼痛呢?了解一下吧!同时,还需要注意饮食的均衡。除此之外,还需要注意食物之间的搭配。食物相克的说法想必不少人都有听闻,尤其是常常会被家里老人叮嘱,告诉你哪种食物不能跟哪种食物一起食用。

其实食物相克的说法古时候就有,名医张仲景的《金匮要略》中记载道:“食生肉,饮乳,变白虫”。当然,现在看来或许是“谣言”,但他所提出的食物相克的道理还是值得考究的。

随着社会不断发展,如今所食用的食材变得更多了,故食物相克的可能性就更高了,比如我们常说的柿子和螃蟹、香蕉和酸奶,等等,当然,有了生活经历的人都清楚,这些毫无例外的都是谣言。不过最近又兴起了一个说法,说菠菜和豆腐是不能同食的,可能很多人从小都听到长辈说过。那么,菠菜不能和豆腐同食,究竟是真的还是谣言呢?

对于菠菜不能和豆腐同食的理由,大家给出了这样一个说法,即菠菜中富含丰富的草酸,而都豆腐中含有钙质,当两者同食,草酸和钙会相结合,生成结石,危害身体健康?那么这是真的吗?简直就是谬论。草酸这种物质其实在植物中是普遍存在的,不仅菠菜中有,韭菜、芹菜、白菜中都会有中变传奇私服网站,并且菠菜中所含的草酸还不及韭菜。所以,说豆腐不能与菠菜同食是不对的。

另外,人的消化食道是不会有结石出现,结石一般出现在肾脏、胆囊等处。而这基础产生结石确实与草酸积存过多与钙质结合有关。但这与菠菜同豆腐同食并无关系,反之,菠菜与豆腐同食还能降低结石出现的可能性。这是由于菠菜与豆腐在消超变态传奇世界私服化道中就已经反应情人节祝福微信问候语(60),并且会随粪便排出,在一定程度上是能减少小肠对草酸的吸收,故有助于预防肾结石、胆结石。

所以,菠菜与豆腐不能同食是错误的,但是需要提醒,草酸普遍存在与植物中,并且很多食物草酸含量高。因此,再食用草酸含量高的食物时,需要提前降低草酸。常见的方法有焯水、同高钙食物同食等。

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